猪肉白菜饺子家常做法 ？猪肉白菜饺子家常做法窍门

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料  ：酸菜，猪肉，家常盐
，酸菜豆粉，炒花常酸菜炒菜鸡蛋 ，花肉料酒，做法泡椒，大全姜蒜片，家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2
、将猪肉切成丝，加入适量盐、豆粉、鸡蛋清、料酒抓匀码味 。

3
、锅烧热加入适量菜油，将肉丝下锅滑散，待肉丝变白以后捞起。

4、锅内加入适量猪油，将酸菜下锅煸炒  ，加入几颗泡椒、姜片 ，蒜片 ，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘
。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1  、食材 ：大肠适量，五香粉适量，盐适量，糖适量 ，蜂蜜适量，葱姜适量 ，八角适量。

2、将五香粉 ，盐，糖在一起拌匀
。葱切段，姜切片 。

3、大肠洗净，晾干水 ，抹匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入，八角也放入 。

4 、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜，晾干备用
。

5、烤箱加温到200度，放入晾干的大肠。正面烤19分钟
，背面10分钟即可。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料 ：酸菜1包，盐1勺，五花肉300克，葱姜蒜少许 ，八角1个，鸡精1勺
，酱油1大勺  ，料酒1勺

做法：1、准备好所需食材，五花肉，半肥半瘦
，不要太瘦，因为酸菜非常喜油，切成薄片。

2、东北酸菜
，清水洗一次到2次切丝，攥干捞出备用。

3、把葱姜蒜切好 ，一颗八角 。

4 、热锅凉油 ，油烧热至5成热时，五花肉下锅，翻炒至变白
。

5
、加入葱姜蒜八角爆锅 ，继续翻炒至出香味，加入少量花椒面或十三香
，沿锅边
，加入少量料酒。

6、翻炒至肥肉略微上色后，加入适量酱油，加入酸菜 ，翻炒2分钟，加入盐、鸡精，炒匀即可食用 。

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